Gezond voedsel

Onze vraag naar voedsel bepaalt voor een groot gedeelte het productieproces van ons voedsel en de invloed die dat heeft op de bodem en de natuur.

De provincie werkt daarom In het project de Tuin van Holland samen met wetenschap, horecachefs, artsen, telers, groothandel en werkgevers met een grote catering samen aan de verandering van de afnemersvraag. Om op deze manier samen te werken aan het aanbod van meer gezond voedsel en een duurzamere lokale voedselketen, die goed is voor de bodem, het klimaat en de natuur. Bekijk ook de website: www.detuinvanholland.nl

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Mart Nooijen: m.nooijen@pzh.nl.